Wir stellen uns vor:

Conny

Conny arbeitet 100 % Ufem Chalt als Allrounderin. Sie ist gelernte Bäcker-Konditorin und ausgebildete Bäuerin. Die ideale Person fürs Ufem Chalt Team :).

Sie backt feine Kuchen und macht schöne Desserts, arbeitet draussen, in der Schreinerei, fährt Traktor und kann vieles mehr.  Ihre Leidenschaft sind aber die Rindli - dort blüht sie so richtig auf!

Ursula

Ursula übernimmt ca. 1 x pro Monat den Sonntagsdienst im Service. Sie ist gewieft und fröhlich und somit ein tolles Teammitglied!

Claudia

Claudia arbeitet 1 bis 2 mal pro Monat bei uns im Service. Ihr natürliches und fröhliches Wesen kommt bei allen gut an, wir freuen uns, Claudia bei uns zu haben.

Andreas (Links auf dem Bild)

Andreas ist als gelernter Koch 1x im Monat oder auch mehr in unserer Küche anzutreffen. Gerne steht er auch bei Gruppenanlässen am Grill oder macht feine Filet-Medaillon mit der besten Morchelsauce (man könnte sich reinlegen!!)

Wenn am Sonntag viel los ist, können wir auch spontan auf Andreas zählen, das ist für uns Gold wert!

Fritz (links auf dem Bild)

Fritz schwingt ein Sonntag pro Monat den Kochlöffel  und macht die beste Lauchsuppe. Ob mehr Weisswein in die Suppe oder in Fritz geht ist unklar. 

Angela 

Angela arbeitet im Service ein Sonntag pro Monat. Sie hilft aber auch beim Abwasch, im Backoffice und überall wo es Hilfe braucht. Wir können immer wieder auf ihre Hilfe zählen.

Zusammen mit Fritz sowieso ein Dreamteam!

Barbara   

Barbara macht 1-2 x pro Monat den Sonntagsdienst und hilft auch mal unter der Woche bei Gruppen. Sie managt dies alles super selbständig und ist schnell und gewieft. 

Brigitte

 Brigitte macht auch 1-2 x pro Monat den Sonntagsdienst. Sie ist fröhlich, selbständig und immer gut gelaunt. 

Fränzi

Fränzi arbeitet auch 1-2 x pro Monat im Service oder auch mal am Abend bei einer Gruppe. Sie ist eine fröhliche und aufgestellte Person.

Bala (Foto folgt, das ist nicht Bala :))

Bala hilft uns 1-2 x pro Monat in der Küche am Sonntag oder auch bei Gruppenanlässen. Rösti wendet er wie ein Profi und auch sonst macht er einen tollen Job.

Katja

Katja hat die Wirteprüfung und ist somit für Hygiene und Standards zuständig. 

Zudem kümmert sie sich um das Administrative und die Vorbereitungen rund um Anlässe.

Mechu 2

Mechu entlastet Ruedi und Mechu 1 bei den Tieren, hilft an Festen beim Aufstellen und Vorbereiten. 

Nur, wann kommt er wieder? 

Werner

Werner hilft am Morgen im Schweinestall. Dies entlastet Mechu 1 und Ruedi sehr. 

Wir schätzen seinen Umgang mit den Tieren.

Mägi

Mägi ist die Chefin Bergwirtschaft. Sie plant und probt alle Menus, macht die Einsatzpläne und hat vor allem den Überblick über Alles. 

Nicht zu vergessen: Sie ist auch verantwortlich für den Rebberg und schaut, dass der Wein so gut ist wie er ist.

Mechu 1

Mechu hat den Betrieb seit Januar 2024 komplett übernommen und muss nun selber Entscheidungen treffen... Sein Debüt hat er souverän gemeistert und wir sind zufrieden mit ihm :) 

Er hilft im Service, beim Abwasch und als Pikett. Zudem macht er den Technischen Dienst. 

Ruedi

Hilft im Service und am Grill. Er ist der Urvater unserer Vacherintorte. Er hat den Betrieb ab Januar 2024 an Mechu übergeben und ist nun beim Junior angestellt.

Ruedi berät Mechu somit in Finanzfragen und bei wichtigen Entscheiden. Er hinterfragt weiterhin alles kritisch, sagts einfach nicht mehr so oft :) 

Chantal

 Sie macht den Buzzerdienst unter der Woche und ist nebenbei für die Kinder und die Pferdepension zuständig.

Die Kinder

Der Nachwuchs sieht man in und um die Bergwirtschaft. 

Manchmal spielen Sie - sehr oft aber helfen sie schon mit.